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精炼油设备:棉籽油与米糠油的营养价值

作者: 发布于:2019/7/13 7:59:48 点击量:

郑州中赢机械重庆彩票经营销售:精炼设备、油脂机械、油脂精炼设备、精炼油设备以及油脂设备的现代化公司。会在中赢精炼设备网(http://www.qddlgh.com/)普及一些精炼设备知识,精炼工艺技术及食用油知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:棉籽油与米糠油的营养价值。

棉籽油

棉籽油亦称棉油。由棉籽制取的油脂,碘值99-115,熔点-2~2°C:。脂肪酸组成:软脂酸21%,硬脂酸2%,油酸19%,亚油酸57%。

毛棉油色澤红棕至深褐,具有令人不快的气味和苦味,含有少量有毒的棉酚。

棉籽油中饱和脂肪酸含量较多,凝固点较高,在较低温度下即有结晶析出。

精炼棉籽油色泽淡黄、无毒、无异味,广泛应用于烹饪、人造奶油、起酥油,也可用于制造肥皂、甘油、硬化油、脂肪酸等。

米糠油

米糠油取自米糠,是一种营养丰富的植物油脂。

它所含的脂肪酸比较完整,而且含有较多的维生素E及谷维素等营养物质。动脉硬化症是血清胆固醇升高所引起,而人体血清胆固醇的高低与食物及油脂的种类有很大关系。

与其它几种植物油相比,米糠油降低血清胆固醇的作用最大,防止人体动脉硬化’特别是以70%米糠油和30%红花籽油相配合的混合油效果更佳。

精炼设备

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